うどん房わらくのうどんについて

某一流メーカーの技術者と知り合い、共同開発した特製うどんです。

コシが強く、讃岐うどんに近いオリジナル麺をしようしております。

ダシ

枕崎産本枯れ荒本節・枕崎産本枯れ荒亀節・房州(勝浦)産本枯れ荒亀節
枕崎・房州産の本枯れ荒本節・荒亀節（1～２年枯らしたもの）をブレンドして使用しております。

もつ

国産の豚もつのみを使用しております。

ニラ

栃木県産のニラを使用

ネギ

埼玉県産のネギを使用