こってりもつ汁うどん 当店NO.1メニューです。 コシのあるうどんを濃厚なもつ汁のうまみが口の中で「ガツン」と伝わります。うどん自体は太打ちで、つけ汁はもつ鍋の味付けで、もつとたっぷりのニラが入っています。